The Palomar, le resto très « Tel Aviv-style »

Ce resto israélien très branché où le soleil brille à l’année dans l’assiette va devenir votre cantine anti grise-mine !

La recette du bonheur ? Une ambiance à la fois survoltée et apaisante + des produits trop bons + des recettes sépharades twistées et ultra parfumées…

Trustez le bar pour avoir la meilleure vue sur les cuistots en train de vous préparer des petits tapas inspirées et parfumées, aux mille herbes et épices.

On craque pour : TOUT, du Kubenia, un plat au boeuf finement émincé, au tahini, pignons, boulgour, et herbes (£9), au sublime Boureka (feuilleté) à l’aubergine, à la feta et aux pickles fais maison (£10).

On adoooore : entendre les “shalomdes habitués, après seulement quelques mois d’ouverture. Avant de s’asseoir, on se dit que c’est bon signe. Après le dîner, on sait que c’est justifié !

Ouvert du lundi au samedi de midi à 14h30 puis de 17h30 à 23h et le dimanche de 13h30 à 15h30 puis de 18h à 21h.

Où le trouver ?

The Palomar

Rupert St

W1D 6DN London

thepalomar.co.uk

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