The Camberwell Arms, le pub gastro et stylé

Quand la gastronomie anglaise vous tend les bras, jetez-y vous. Repère des gastronomes du sud londonien et des chefs tendance, le restaurant se dévoile derrière une charmante devanture. La déco type indus’ est sobre et chic, les bancs en bois et la cheminée réchauffent l’atmosphère. Aux fourneaux de la cuisine ouverte s’agite une brigade menée par le chef Mike Davies, celui-là même qui était à la tête de l’Anchor & Hope à Waterloo et du désormais incontournable Frank’s Café.

Si le Sunday roast est désormais un must dans le quartier, il serait dommage de se priver des plats proposés à la carte au déjeuner et au dîner. C’est d’ailleurs un lundi soir que nous nous sommes attablés au restaurant. Preuve de son succès, l’adresse n’a pas désempli. Un lundi, CQFD.

Dans l’assiette, que des produits de saison cuisinés de mains de maître par l’équipe de Mike Davies : artichaut cuits à la perfection sur monts de burrata, moules dans leur jus relevées à l’ail, radis noirs assaisonnés au sésame, fines tranches d’agneau braisées et, must absolu, une aubergine gratinée. Les plats défilent mais la faim, elle, ne se défile pas ! Pour arroser ce ballet de haute voltige, des bières et une carte des vins qui n’a pas à rougir de sa sélection.

On y va : en solo, à deux ou avec sa clique, The Camberwell Arms accueille à bras ouvert tous les publics.

On aime : le service, attentionné mais pas cérémonieux qui sert de l’eau et du pain dès l’arrivée de ses hôtes. Et quel pain : une focaccia généreusement imbibée d’huile d’olive, à s’en lécher les babines.

Ouvert le lundi de 17h à 23h, du mardi au jeudi de 11h à 23h, les vendredi et samedi de 11h à minuit et le dimanche de midi à 22h30

Alice Thierry de Ville d'Avray

La semaine de Do It

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